Microgreens Kacang Hijau: Manfaat bagi Kesehatan
Microgreens kacang hijau adalah contoh nyata bagaimana nutrisi dan inovasi dapat berjalan beriringan untuk menghadirkan pangan berdaya guna tinggi dan berkelanjutan. Dipanen hanya beberapa hari setelah berkecambah, tunas muda ini mengandung konsentrasi nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan tanaman dewasa. Kaya akan protein nabati, serat, vitamin A, C, dan E, serta mineral seperti zat besi dan … Baca Selengkapnya